{"id":7066,"date":"2018-11-22T13:33:35","date_gmt":"2018-11-22T12:33:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.farmagalenica.it\/?p=6733"},"modified":"2019-03-07T09:33:03","modified_gmt":"2019-03-07T08:33:03","slug":"microbiota-intestinale-e-alimentazione-alcuni-utili-consigli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.farmagalenica.it\/microbiota-intestinale-e-alimentazione-alcuni-utili-consigli\/","title":{"rendered":"Microbiota intestinale e alimentazione: alcuni utili consigli"},"content":{"rendered":"\n<p>Il <strong>canale (o tubo) digerente \u00e8 la parte del corpo maggiormente esposta all\u2019ambiente esterno<\/strong>, non solo per la sua grande estensione, ma anche perch\u00e9 al suo interno transitano ogni giorno notevoli <strong>quantit\u00e0 di cibo<\/strong> e di <strong>liquidi non sterili<\/strong> e albergano miliardi di organismi &#8211; batteri, virus,<br \/>funghi &#8211; che nel loro insieme <strong>formano il microbiota<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>I microorganismi<\/strong> si trovano lungo tutto il canale alimentare, dalla labbra all\u2019ano, ma sono presenti in diversa misura e specie in funzione delle differenti condizioni ambientali che trovano nei vari tratti del tubo digerente.<br \/>Di estremo interesse per la salute sono <strong>i microrganismi che vivono nell\u2019intestino<\/strong>, scientificamente definiti \u201c<strong>microbiota intestinale<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.farmagalenica.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/microbiota-intestinale-alimentazione-farmagalenica-1-1024x683.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6822\" srcset=\"https:\/\/www.farmagalenica.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/microbiota-intestinale-alimentazione-farmagalenica-1.jpeg 1024w, https:\/\/www.farmagalenica.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/microbiota-intestinale-alimentazione-farmagalenica-1-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.farmagalenica.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/microbiota-intestinale-alimentazione-farmagalenica-1-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Quando mangiamo, stiamo &#8220;nutrendo&#8221; anche il microbiota intestinale<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>La relazione che esiste tra noi e il nostro microbiota \u00e8 una <strong>relazione di simbiosi<\/strong>, cio\u00e8 una relazione che \u00e8 vantaggiosa per entrambi.<br \/>Il nostro ruolo \u00e8 quello di fornire un ambiente caldo, protetto e ricco di cibo per i batteri che, in cambio, contribuiscono alla nostra salute.<br \/><\/p>\n\n\n\n<blockquote style=\"text-align:right\" class=\"wp-block-quote is-style-large is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Nel nostro intestino c&#8217;\u00e8 un equilibrio tra batteri buoni e cattivi. Alterarlo vuol dire rischiare di peggiorare la nostra salute.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">In che modo il microbiota intestinale \u00e8 d&#8217;aiuto per il nostro corpo?<br \/><\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019importanza del microbiota intestinale \u00e8 legata alle sue numerose funzioni:<br \/><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>produce <strong>vitamine che da soli non siamo in grado di produrre<\/strong>, quali la vitamina k, l\u2019acido folico e le vitamine del gruppo B;<\/li><li>regola la <strong>motilit\u00e0 intestinale<\/strong>, favorendo la regolarit\u00e0 e combattendo la stitichezza;<\/li><li>svolge un ruolo essenziale nella <strong>regolazione della risposta immunitaria<\/strong>;<\/li><li>partecipa alla creazione di <strong>acidi grassi a catena corta<\/strong> che svolgono numerosi ruoli importanti, tra i quali il nutrimento delle cellule della parete del colon, l\u2019assorbimento di acqua e sali e la regolazione di alcune funzioni del fegato;<\/li><li>rappresenta un\u2019<strong>efficiente barriera contro l\u2019aumento dei microrganismi patogeni<\/strong> (cio\u00e8 dannosi)<strong>&nbsp;<\/strong>perch\u00e9 compete con loro per spazio e per cibo: pi\u00f9 precisamente i microrganismi buoni colonizzano l\u2019intestino impedendo ai microrganismi patogeni di proliferare e sottraggono a questi ultimi il nutrimento necessario per sopravvivere.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quanto \u00e8 importante l&#8217;equilibrio del microbiota intestinale?<\/h2>\n\n\n\n<p>Questo sistema di difesa \u00e8 altamente efficiente se il <strong>tipo<\/strong>, la <strong>quantit\u00e0<\/strong> e le relative <strong>proporzioni<\/strong> dei vari componenti del microbiota <strong>rispecchiano il giusto equilibrio<\/strong> (che si chiama <em>eubiosi<\/em>).<br \/>Se, per qualsiasi motivo, diminuisce il numero di batteri vantaggiosi, questo equilibrio si altera e avremo quella condizione (definita di <em>disbiosi<\/em>), che pu\u00f2 avere numerose <strong>ripercussioni negative<\/strong> sulla barriera mucosa e quindi <strong>sul nostro organismo<\/strong>.<br \/>In queste condizioni infatti si assiste ad una crescita elevatissima di patogeni a livello intestinale.<\/p>\n\n\n\n<p>Tali microorganismi sono <strong>particolarmente pericolosi,<\/strong> in quanto potenzialmente capaci di colonizzare altre aree del corpo, provocando, per esempio, <strong>infezioni vaginali, respiratorie e persino dentali<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un esempio &#8220;famoso&#8221;: l&#8217;antibiotico<\/h2>\n\n\n\n<p>Un chiaro e frequente stravolgimento della flora si ha quando assumiamo <strong>antibiotici<\/strong>. In tale circostanza il farmaco non si limita a contrastare i germi patogeni di un\u2019infezione in corso, ma <strong>distrugge anche tutti quei batteri<\/strong> della flora intestinale che sono <strong>sensibili all\u2019antibiotico<\/strong>.<br \/>Si ha quindi una riduzione dei batteri intestinali e <strong>i pi\u00f9 resistenti all\u2019antibiotico finiscono per prevalere<\/strong>, alterando il precedente stato di equilibrio con conseguente aumento della permeabilit\u00e0 di barriera.<\/p>\n\n\n\n<p>Altre cause frequente di disbiosi sono:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>la <strong>modificazione drastica delle abitudini alimentari<\/strong> con <strong>diete non equilibrate<\/strong> per i costituenti nutrizionali<\/li><li>l&#8217;assunzione di <strong>farmaci<\/strong> che bloccano la secrezione acida dello stomaco (inibitori di pompa protonica), il primo meccanismo di difesa da tutti quei germi che ingeriamo continuamente con il cibo.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.farmagalenica.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/batteri-buoni-cattivi-microbiota-farmacia-5.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6825\"\/><figcaption>L&#8217;equilibrio tra batteri buoni e cattivi determina la &#8220;salute&#8221; del microbiota intestinale<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Il microbiota intestinale \u00e8 importante. Come aiutarlo?<\/h2>\n\n\n\n<p>La composizione del microbiota <strong>\u00e8 fortemente influenzata dalla nostra alimentazione<\/strong> e, anche se la rottura di un equilibrio microbico pu\u00f2 dipendere da diverse cause (agenti patogeni infettivi, abuso di farmaci, vita sedentaria, stress psicofisici ecc.), <strong>il ruolo dell\u2019alimentazione e dello stile<br \/>di vita \u00e8, come sempre, importantissimo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Per prima cosa, dunque, cerchiamo di correggere il nostro regime alimentare.<br \/>In che modo?<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">LIMITARE LO ZUCCHERO<br \/><\/h3>\n\n\n\n<p>Lo zucchero ha un effetto profondamente negativo sull&#8217;intestino, poich\u00e9 <strong>nutre i batteri cattivi<\/strong> presenti a livello intestinale, squilibrando la flora batterica.<br \/>Per questo \u00e8 importante <strong>ridurre il consumo<\/strong> di alimenti ricchi di zucchero come dolci, caramelle, bevande energetiche e succhi di frutta.<br \/><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">AUMENTIAMO IL CONSUMO DI FIBRE<br \/><\/h3>\n\n\n\n<p>Obiettivo importante \u00e8 quello di raggiungere un <strong>consumo giornaliero di almeno 25 g di fibra<\/strong>, grazie al consumo di frutta e verdura, e all\u2019utilizzo di cereali integrali.<br \/>Tutti questi alimenti contengono molecole chiamate \u201cprebiotiche\u201d, cio\u00e8 sostanze che stimolano lo sviluppo dei microrganismi che abitano l\u2019intestino. I due prebiotici pi\u00f9 conosciuti sono <strong>l\u2019inulina e i <\/strong><em><strong>FOS<\/strong><\/em> (<em>frutto-oligo-saccaridi<\/em>), presenti soprattutto in alimenti come soia, avena integrale, cicoria, carciofo, cipolla, porro, asparago.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">LIMITARE I CIBI RAFFINATI<br \/><\/h3>\n\n\n\n<p>Gli alimenti trasformati a base di <strong>farina bianca, zucchero raffinato e grassi idrogenati<\/strong> incoraggiano la crescita di batteri che attaccano la mucosa intestinale e di conseguenza possono avere un impatto negativo sul microbiota e sull\u2019integrit\u00e0 del rivestimento dell&#8217;intestino.<br \/><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.farmagalenica.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/alcuni-consgli-microbiota-intestino-cosmesi-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6828\"\/><figcaption>Cibo spazzatura o dieta sregolata? Addio al microbiota &#8220;buono&#8221; \ud83d\ude41<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">ASSUMERE PROBIOTICI<br \/><\/h3>\n\n\n\n<p>Innumerevoli ricerche scientifiche confermano come i prodotti contenenti probiotici sono alleati preziosi per il benessere intestinale, in quanto arricchiscono il microbiota, favoriscono il transito intestinale, contrastano pesantezza e gonfiore addominale e migliorano cos\u00ec il benessere generale. Il termine <strong>probiotico<\/strong> \u00e8 riservato a quei microrganismi che si dimostrano<br \/>in grado, una volta ingeriti in adeguate quantit\u00e0, di <strong>svolgere funzioni benefiche per l&#8217;organismo<\/strong>.<br \/>Affinch\u00e9 si possa parlare di probiotici, e non di semplici fermenti lattici, questi microrganismi devono:<br \/><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>essere vivi e biologicamente attivi;<\/li><li>resistere all&#8217;azione dell&#8217;acido gastrico e della bile;<\/li><li>aderire all&#8217;epitelio intestinale;<\/li><li>moltiplicarsi ed esercitare un&#8217;azione di equilibrio sulla microflora intestinale mediante colonizzazione diretta.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>Molti dei fermenti lattici contenuti nello yogurt non possiedono tali caratteristiche e non sono pertanto in grado di influenzare positivamente la flora batterica intestinale.<\/p><cite>!!!<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">NON ABUSARE DI FARMACI<\/h3>\n\n\n\n<p>In particolare di <strong>antibiotici, antinfiammatori e inibitori di pompa protonica<\/strong>. Negli ultimi anni si assiste sempre pi\u00f9 ad un uso improprio di questi farmaci che, invece, andrebbero <strong>utilizzati solo nei casi in cui sono davvero necessari<\/strong> dal momento che antibiotici, antinfiammatori e IPP modificano la flora intestinale, provocando disbiosi e alterazione del microbiota intestinale.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">FARE ATTIVIT\u00c0 FISICA<br \/><\/h3>\n\n\n\n<p>Camminare, andare in bicicletta, nuotare, fare jogging: oltre alla lunghissima serie di effetti benefici, <strong>l\u2019esercizio fisico ha un impatto positivo<\/strong> anche sulla flora batterica intestinale.<br \/>Infine, come sempre\u2026 non dimentichiamoci di CURARE L\u2019IDRATAZIONE: il modo pi\u00f9 efficace per <strong>migliorare la salute dell&#8217;intestino<\/strong> \u00e8 infatti quello di <strong>bere pi\u00f9 acqua<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Se desiderate contattare la Dr.ssa&nbsp;Maria Luisa Pezzuto, farle domande su microbiota intestinale e alimentazione, chiedere consigli, eccetera potete scriverle a mlpezzuto89@gmail.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il canale (o tubo) digerente \u00e8 la parte del corpo maggiormente esposta all\u2019ambiente esterno, non solo per la sua grande estensione, ma anche perch\u00e9 al suo interno transitano ogni giorno notevoli quantit\u00e0 di cibo e di liquidi non sterili e albergano miliardi di organismi &#8211; batteri, virus,funghi &#8211; che nel loro insieme formano il microbiota. 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